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24 articles avec sales & compagnies

Brochettes De Dinde Et Ses Légumes

Publié le par ghuraba

 

Publié dans Salés & Compagnies

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Pizza à la viande hachée, sauce basilic et olives noires

Publié le par ghuraba

 

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Barquettes Salées

Publié le par ghuraba

 

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Salade composée

Publié le par ghuraba

Ingrédients:
4 grosses carottes râpée 
4 belles tomates fraîches couper en rondelle
7 oeufs durs couper en deux
Quelques feuilles de salades couper en lamelle
2 concombres couper en rondelle
Préparation:
Ici, j'ai mis les feuilles de salade en première, les concombres au milieu, ensuite les carottes, les oeufs et en dernière les tomates.

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Nems au poulet et aux crevettes

Publié le par ghuraba

Nems au poulet et aux crevettes

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Keftés Au Boeuf

Publié le par ghuraba

 

Ingrédients:
800 g de viandes de boeuf hachées
3 poivrons de couleurs différents (ici jaune, rouge, orange)
1 Cà C de sel, 1 C à S de paprika doux
1 CS de cumin, 1 C à S de gingembre
1 C à S de purée d'oignon, 1 C à C d'ail
1 C à C de poivre, 1 C à C de piment fort
1 C à S de coriandre en poudre
persil frais, un peu d'huile d'olive pour ramasser les épices 
Préparation:
Dans un saladier, rassemblez toutes les épices, la purée d'oignon et l'huile, mélanger.
Ajoutez la viande peu à peu pour bien amalgamer le tous.
Couvrez de film alimentaire et laissez au frais 2 à 3 heures ou toute une nuit.
Lavez et couper les poivrons en petits dés puis réserver.
Sortir le saladier au frais, ajouter les poivrons.
Mélangez pour bien les incorporer à la viande.
Formez les Keftés à la taille souhaiter.
Chauffez une poêle avec un petit filet d'huile d'olive et faire cuire 5 à 10 minutes selon la grosseur de vos Keftés.  

 

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Salade Crudités, Pains Pitas, Croques Monsieur

Publié le par ghuraba

Salade Crudités, Pains Pitas, Croques Monsieur

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Brochettes De Boeuf Et Légumes

Publié le par ghuraba

Brochettes De Boeuf Et Légumes
Un morceau de boeuf tendre 
Des poivrons ( rouge, vert, jaune )
Des oignons blancs ou jaunes ( à couper en gros morceaux )
Marinade:
Sel, poivre, ail, huile d'olive, cumin, piment, persil, coriandre,thym et gingembre

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Pilons de Poulets Marinés à l'Américaine

Publié le par ghuraba

 

J'ai déniché cette recette sur un site Américain et depuis je l'ai adopté.
Alors, vous aurez besoins de:
1 kg de pilons de poulet ou ailerons
2 C à S d-huile d'olive
1 C à S de moutarde ford
1 C à C de piment de cayenne
2 C à S de ketchup
1 C à C de paprika doux
1 C à C de sel, 1 C à S de purée d'oignon
1 C à C de purée d'ail
1 CC de thym sécher 
les olives, c'est ma touche perso
La veille:
Réunir les ingrédients cités ci-dessus puis mélangez-les avec les pilons/ailerons.
Filmez au film alimentaire et mettre au frais pour le lendemain.
Préchauffez le four, transférez la préparation dans une plaque de four.
Enfournez jusqu'à ce que les pilons/ailerons soient bien dorer.
Il ne reste plus qu'à les déguster. 

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Petits Pains Salés Aux Légumes Et Au Poulet

Publié le par ghuraba

Petits Pains Salés Aux Légumes Et Au Poulet
Petits Pains Salés Aux Légumes Et Au Poulet
Petits Pains Salés Aux Légumes Et Au Poulet
Petits Pains Salés Aux Légumes Et Au Poulet

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