Angel Cake

Publié le par ghuraba

Ingrédients:
8 blancs d'oeufs
175 g de sucre en poudre
2 C à Café de vanille liquide
100 g de farine tamisée
80 g de maïzéna
175 g de sucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Battre les blancs avec la vanille puis serrez-les avec le sucre en poudre
Ensuite, ajoutez la farine, la maïzéna, le sucre glace
A l'aide d'une Maryse, mélangez délicatement afin d'incorporer tout les ingrédients au blancs d'oeufs.Mettre la pâte dans un moule à Angel cake ou autre. 
Enfournez jusqu'à la cuisson du gâteau, une bonne demi heure.
Laissez refroidir complètement avant de couper le gâteau.
Source: L'atelier de Roxane sur You Tube.

 

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